Nijverheidsscholen hebben grote en diverse productengamma's, waardoor het beheer en de verdeling van goederen een uitdaging is.
Koken met leerlingen & schoolrestaurants vergen een georganiseerd en performant aankoopproces en opvolging. Ontdek hoe wij omgaan met recepturen, couverts, allergenen, reglementering, eenheidsafrondingen, etc.
Projecten, aankoop en voorraadbeheer stroomlijnen kost veel tijd en energie. Ontdek hier hoe jouw school hiermee om kan gaan.